Лук репка

Повара всего мира признали лук самым важным овощем в кулинарии. Репчатый лук имеет специфический, жгучий вкус и резкий аромат, способный вызвать слезы. Лук репчатый и перья лука применяют в качестве основного компонента в салатах, закусках, бутербродах и соусах. Используют лук для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд. Лук фаршируют и запекают, невозможно представить французскую кухню без лукового супа. Репчатый лук невероятно полезен для здоровья, оказывает тонизирующее действие, полезен при авитаминозе и простудных заболеваниях. Пищевая ценность продукта: Белки – 1,4 г Жиры – 0,06 г Углеводы – 10 г Энергетическая ценность 40 ккал