Капуста белокачанная молодая

Молодая белокочанная капуста — нежная, хрустящая, сладкая. Чем ярче цвет капусты, тем выше ее качество и «моложе» возраст. Капуста - кладезь витаминов и минералов и рекордсмен по содержанию витамина С. Это один из немногих овощей, который при термической обработке не теряют витамины. Из молодой капусты готовят сезонные легкие салаты, супы, запеканки, рагу. котлеты. Пищевая ценность продукта: Белки – 1,8 г Жиры – 0,2 г Углеводы –4,7 г Энергетическая ценность 28 ккал