Сыр Дон Кихот (коза/корова)
от Вишневая коза
360
400
200 г
Фермер
Минимальная сумма заказа
от 1 500 ₽
Доставка
от 1 500 ₽ — 1200 ₽ (по г. Москва)
Описание
Утверждают, что рецепту сыра Ярг около 1000 лет. Связывают название сыра с графством Корнуолл в Великобритании. Но вот звучание названия и материалы, которые используют при приготовлении намекают на северное происхождение сыра. Именно 1000 лет назад шла экспансия викингов, свенов, датчан. И веет от этого сыра северными ветрами, солью. Сыр зреет от 1 до 12 месяцев. Оптимальным считается срок вызревания 3 месяца. Листья крапивы оставляют рисунок на корочке сыра, ферментируются и придают тесту сыра грибной аромат и вкус. Изготовлен из смеси коровьего и козьего молока
Характеристики
Состав: молоко коровье, молоко козье, закваска, соль, листья крапивы
Пищевая ценность на 100 г: белки 22 г, жиры 21 г, 285 Ккал
Похожие продукты
360
400
200 г
Фермер
Минимальная сумма заказа
от 1 500 ₽
Доставка
от 1 500 ₽ — 1200 ₽ (по г. Москва)
Похожие продукты