Каталог

Бриганте выдержка 24 месяца

Бриганте выдержка 24 месяца

Бриганте выдержка 24 месяца

Бриганте выдержка 24 месяца
Сыры Глебовой
5
Сыры Глебовой
Не доставляет товары поблизости
Состав

Молоко овечье цельное пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска, соль, лизоцим

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 22
  • Жиры 28
  • Ккал 370
3 217
Цена / 700 г
Товар нельзя купить поблизости

Описание

Произведён по мотивам Сардинского сыра "Бриганте". Этот сыр изготовлен из цельного овечьего молока с собственной молочной овечьей фермы в селе Смородино, Ульяновской области. Голова сыра имеет форму бочонка, покрыта латексом и воском, вес 700 грамм. Срок выдержки 24 месяца. Сыр созревал в технике холодного аффинажа, для максимального раскрытия вкуса и аромата. Текстура твёрдая и ломкая, сыр с неровным срезом, крошится при нарезании. Имеет глубокий насыщенный аромат и "кристаллы сыра". Цвет соломенный. Вкус яркий, с пикантными нотками присущей выдержанному овечьему сыру остротой.

Информация

  • Условия хранения От +3°C до +5°C
  • Срок годности 120 суток
  • Место происхождения Россия
  • Упаковка Вакуумная упаковка
  • Краткое описание Бриганте выдержка 24 месяца