Шпинат

Шпинат - его еще называют «королевским листовым овощем», за уникальные гастрономические качества. Нейтральный вкус позволяет использовать шпинат в сочетании с самыми разными продуктами — овощами, мясом, птицей и рыбой. Шпинат употребляют в свежем виде в салатах, его отваривают, тушат, жарят, запекают, консервируют, маринуют, сушат и замораживают. Шпинат удивительно полезен, регулярно употребляя его в пищу, можно восполнить дефицит белка, витамина А, С, фолиевой кислоты. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: белки —2,9 г., жиры – 0,3 г., углеводы —2 г., калорийность 23 ккал.