«Арарат» - сорт красного базилика с ярким вкусом, насыщенным анисовым ароматом и высоким содержанием эфирных масел. Зеленый базилик "Тонус" – главный компонент знаменитых соуса песто и салата капрезе. Свежий базилик составит отличную пару с рассольным сыром и помидорами. В качестве специи базилик хорошо дополняет вкус мясных и рыбных блюд, идеально сочетается с овощными рагу, особенно со сладким перцем и баклажанами. Пряные фиолетовые и зеленые листья базилика используют в качестве приправы и украшения блюд. Если базилик высушить или заморозить, он отлично сохраняет аромат.