Утиное сердце

Утиное сердечко — это кладезь железа. Если у вас есть предрасположенность к анемии — обязательно включите их в свой рацион. Предварительная подготовка такая же, как у желудков — замачивание в холодной воде с небольшим количеством лимонного сока. Нужно срезать с сердечек всё лишнее, затем отварить до мягкости и использовать как самостоятельно, так и в качестве фарша или поджарки с луком. Важно использовать чистые субпродукты без химикатов и антибиотиков. Мы выращиваем уточек на всём натуральном, никакой химии, поэтому сердечки дадут вам здоровье и хорошее самочувствие.