Пармезан колотый (Выдержка 30 месяцев)

Колотый пармезан от фермы Земля друзей — это несомненная классика в нашей собственной обработке. Наши покупатели уже по достоинству оценили вкус и качество нашего молодого пармезана. С течением времени, наш пармезан вызревает, становится насыщеннее вкус, а консистенция еще более плотной и твердой. Поэтому от сырной головки уже не так просто отрезать нужный кусочек. Не зря в магазинах продают уже натертый пармезан, ведь при нарезке он крошится, отдавая крупные куски, похожие на миниатюрные скалы. В этой связи, мы решили, что будем предлагать купить наш уже зрелый пармезан именно в кусочках. По правилам сыроделов, это и называется колотый. Кратко о том как выглядит и чем славится сыр Пармезан? Цвет пармезана: светло-желтый с кремовым оттенком.