Реблошон
Состав
Пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска термофильных молочнокислых бактерий, культура плесени Brevibacterium lines, культура плесени Geotrichum Candidum, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, морская соль.
Пищевая ценность на 100г
- Белки19.7
- Жиры25.6
- Углеводы2.3
- Ккал327
450
Цена / 100 г
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывозПосмотреть на карте
Описание
Реблошон - сыр со «смешанной коркой». Цвет сыра не яркий, близкий к красному, а скорее бледно-оранжевый, со следами белых спор GEO. Сыр обладает довольно мягким вкусом, не слишком острым, не слишком пряным. Но в то же время вкус и аромат Реблошона имеют сложную, разнообразную палитру оттенков. Ну и конечно, настоящий Реблошон делают только из сырого молока.
Информация
- Условия храненияПри температуре от +0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 80-85%. После вскрытия упаковки употребить в течении 21 дней.
- Срок годностиДо 3 месяцев
- Жирность45
- Место происхожденияРоссия
- Массовая доля жира45
- УпаковкаСпециализированная бумага для вызревания
- Краткое описаниеМягкий сливочный сыр с мытой коркой. Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
Похожие продукты
