Сыр "Скаморца бьянка" 300 г
Сыр "Скаморца бьянка" 300 г
Состав
Коровье молоко, сычужный фермент, соль
Пищевая ценность на 100г
- Белки 19.74
- Жиры 19.51
- Углеводы 15.5
- Ккал 254,6
416
Цена / 300 г
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз
Посмотреть на карте
Описание
Сыр формируют вручную, придавая головкам форму, похожую на грушу или матрешку. Полученные головки окунают в холодную воду, после этого их солят в специальном рассоле и оправляют на созревание. Созревает сыр подвешенным на специальных лентах - раффиях. Скаморца вызревает срок от одной недели. Такой сыр считается молодым и называется Scamorza Fresca, или Bianca что означает «белый». Сыр имеет легкий молочный вкус и отлично плавится.
Информация
- Условия хранения Температурный режим от 0 до 6 градусов
- Срок годности 45 суток
- Место происхождения Россия
- Упаковка Вакуумная
- Краткое описание Сыр полутвердый из коровьего молока "Скаморца бьянка" с массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Похожие продукты