Описание
Полутвёрдый сыр, изготавливается в Нижегородской области из пастеризованного коровьего молока по классической итальянской технологии с добавлением семян Пажитника. Вкус нежный, сливочный, ореховый, слабосоленый. Обладает гладкой эластичной мякотью, хорошо плавится при запекании. Используется при приготовлении пасты, пиццы, омлета и пр. Вызревает от 14 дней до 2 месяцев. Вес 400-500гр.
Характеристики
Состав: Молоко коровье, пастеризованное, молочнокислая мезо и термофильные закваски, хлорид кальция, пищевая поваренная соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, семена Пажитника Голубого
Пищевая ценность на 100 г: белки 26.7 г, жиры 35.7 г, углеводы 13.3 г, 480-500 Ккал
Похожие продукты
Похожие продукты
Другие продукты фермера