Сыр Буррата
Состав
молоко цельное пастеризованное, сливки нормализованные питьевые, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 23
- Жиры 17
- Ккал 362,0 ккал
Описание
Буррата – мягкий, нежный итальянский сыр со сливочным вкусом. Каждый шарик бурраты – это мешочек из моцареллы, наполненный начинкой. На Ферме М2 буррату делают вручную – сырное тесто тянут в воде, нагретой до 96°С. После этого сырные мешочки наполняют начинкой – свежим сыром страчателла. История сыра началась не так давно – в 1920 году. Впервые его приготовили на юге Италии в городе Андриа, и в течение 30-ти лет нежным вкусом сыра могли наслаждаться только местные жители. Но после о необычном сыре узнали в других регионах Италии – и он быстро завоевывал популярность во всей стране, а потом и в мире.
Информация
- Условия хранения 0-8°С
- Срок годности 7 дней
- Место происхождения Московская обл, Волоколамский р-н, д. Шульгино
- Упаковка Стакан полимерный
- Краткое описание Сыр Буррата мягкий
Похожие продукты
Другие продукты фермера