Зразы из органической говядины

Зразы готовятся из органического говяжьего фарша с добавлением обжаренного лука, сливок и небольшого количества ремесленного хлеба. Хлеб, сливки и лук придают блюду нежную текстуру и мягкий, сливочный вкус. Начинка для зраз состоит из отварных яиц, сдобренных сливочным маслом и домашним майонезом. Все составляющие выращены или приготовлены нами на собственной экоферме. Способ приготовления: не размораживая, обжарьте зразы на разогретой сковороде, в небольшом количестве растительного масла по 4-5 минут с каждой стороны. Доведите до готовности в духовом шкафу в течении 6-7 минут при t 180°С, либо дотушите на сковороде под крышкой. Как любое блюдо из говяжьего фарша, рекомендуем подавать фермерские зразы с томатным соусом. В качестве гарнира идеально подойдут тушеные или обжаренные овощи.