Шницель Австрийский из органической говядины
Состав
говядина, сухари панировочные, соль пищевая, перец черный.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 19
- Жиры 3
- Углеводы 1
- Ккал 107,0 ккал
Описание
Австрийский шницель готовится из говяжьих окороков мясных бычков породы блэк ангус. Это сочное мясо с небольшой степенью мраморности и низким содержанием жира – всего 3%. Толщина шницеля - 0,5 сантиметра. Предварительно говядину отбивают, чтобы разбить мясные волокна и придать шницелю мягкости. Затем мясной пласт солят, обсыпают черным перцем, панировочными сухарями и сворачивают рулетом. Способ приготовления: разверните шницель, если он не помещается на сковороду целиком - разрежьте его пополам. Хорошо разогрейте сковороду, добавьте сливочное или масло гхи, обжарьте по полторы минуты с каждой стороны. Говяжий шницель хорошо сочетается с молодым отварным или запеченным картофелем, с пюре. Пикантности добавит брусничный, томатный или сырный соус.
Информация
- Условия хранения 0-6°С
- Срок годности 10 дней
- Место происхождения Московская область, Волоколамский район, деревня Шульгино
- Упаковка лоток 227х178х25
- Краткое описание Шницель Австрийский из органической говядины
Похожие продукты
Другие продукты фермера