Котлеты капустные с петрушкой ( постные)

Попробуйте легкие и некалорийные котлеты из капусты, рецепт которых был разработан в ресторане М2 специально к Великому посту. Для приготовления полуфабриката мы не варим, а слегка ошпариваем капусту кипятком, чтобы сохранить максимум витаминов и полезных веществ. Котлеты готовятся быстро и просто, их даже не нужно размораживать и обваливать в муке, они уже покрыты слоем панировочных сухарей, благодаря чему при жарке образуется хрустящая корочка.