Канестрато
от Сырный Край
450
100 г
Фермер
Минимальная сумма заказа
от 100 ₽
Бесплатная доставка от 3 000
от 100 ₽ — 600 ₽ (по г. Москва)
Самовывоз
Посмотреть на карте Описание
Когда-то в качестве форм для изготовления этого сыра использовались плетёные корзины из тростника. Рисунок плетения сохранялся на сырных головах и сыр так и назвали Canestrato («canestro» в переводе с итальянского — корзина). Сейчас формы изготавливают из пластика, но специально для Канестрато их делают с тем самым рисунком. У этого сыра красивый соломенный цвет, вкус мягкий и сладкий. С возрастом у него появляются яркие пикантные нотки. Это замечательный столовый сыр, он хорошо сочетается со свежими овощами и фруктами. Прекрасным дополнением будут сухие красные вина с терпким густым вкусом.
Характеристики
Состав: Пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, краситель "Аннато", поваренная пищевая соль.
Пищевая ценность на 100 г: белки 23.4 г, жиры 28.9 г, углеводы 0.4 г, 300/1253 Ккал
Похожие продукты
450
100 г
Фермер
Минимальная сумма заказа
от 100 ₽
Бесплатная доставка от 3 000
от 100 ₽ — 600 ₽ (по г. Москва)
Самовывоз
Посмотреть на карте Похожие продукты
Другие продукты фермера