УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Бефстроганов из говядины (Ангус)

это блюдо приготовил французский повар для графа Строганова. Мелко нарезанные кусочки мяса, тушенные в густом сметанном соусе, пришлись по вкусу привередливому графу. Бефстроганов выступает в роли мясной мякоти из тазобедренной части органической говядины. Нежное и сочное мясо является источником полноценного животного белка. Бефстроганов или говядина по-строгановски–это идеально нарезанные тонкие мясные полоски, которые подойдут для замысловатых кулинарных шедевров, а также для тушения или приготовления поджарки.