Каталог

Медальон говяжий органический

Медальон говяжий органический

Медальон говяжий органический

4
6 отзывов
Медальон говяжий органический
Органическая ферма М2
Суперпродавец
5
Бесплатно от 4 000 ₽
Органическая ферма М2 В каталог фермера
Состав

Говядина

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 17
  • Жиры 10
  • Ккал 158
1 287
Цена / 450 г
В корзину
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте

Описание

Медальоны нарезаются из лопаточной вырезки (chuck tender). Она находится верхней части лопаточной кости и по форме напоминает классическую вырезку, но по мягкости несколько проигрывает ей. Медальоны можно обжарить на сильном огне, а затем, уменьшив огонь, готовить с жидкостью до размягчения мяса. Либо замариновать и жарить на гриле до средней степени прожарки. Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.

Информация

  • Условия хранения Температура хранения: 0-6°С
  • Срок годности 21 сутки
  • Место происхождения Россия
  • Упаковка Лоток под запайку
  • Краткое описание Медальон говяжий органический из охлажденного мяса