УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Стейк Трай-Тип (Ангус)

Стейк Трай-ещё один прекрасный «альтернативный» неклассический вариант, который стремительно набирает популярность! Отруб представляет собой нарезанную на стейки треугольную мышцу из верхней части тазобедренного отруба. Интересная нежная текстура и высокая мраморность мяса приятно удивит Ваших домашних и сделает Вас настоящим экспертом в приготовлении мясных блюд! Трай-Тип идеален для приготовления на гриле, поджаривания или запекания. Он подарит Вам отменную сочность, при условии, если мясо немного отбить и выдержать слабую прожарку. В противном случае стейк может получится слишком жёстким.