Печенье Польворонес на говяжьем смальце
Печенье Польворонес на говяжьем смальце
Состав
Смалец говяжий, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо куриное, пшеничная мука в/с, корица.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 9
- Жиры 42
- Углеводы 37
- Ккал 565,0
Описание
Польворонес (или польворон) - песочное печенье круглой формы, с нежной рассыпчатой структурой и легкими душистыми нотками миндаля и корицы, популярное в Испании и странах Латинской Америки. Исторически в состав печенья входит топленый животный жир. Мы используем органический говяжий смалец, который производим из сала молодых бычков породы блэк ангус путем медленного вытапливания на водяной бане при низкой температуре. В итоге получаем чистый 100%-ый жир белого цвета без запаха, присутствие которого в печенье совершенно не ощущается. В результате сочетания говяжьего смальца и двух видов муки (пшеничной и миндальной, которые предварительно прогреваются в печи) получается румяное темно-золотистое печенье с теплым сдобным ароматом. Отлично сочетается с молоком, кофе, какао, черным или зеленым чаем.
Информация
- Условия хранения не выше +18°C
- Срок годности 30 дней
- Место происхождения Московская область, Волоколамский район, деревня Шульгино
- Упаковка Пакет
- Краткое описание Печенье Польворонес на говяжьем смальце
Похожие продукты
Другие продукты фермера