Сыр с белой плесенью НЕВШАТЕЛЬ

Сыр мягкий с белой плесенью родина Франция .Сыр берет своё название от деревни Нёвшатель-ан-Бре, это самый древний сыр (с VI века). Он имеет сухую корочку, покрытый белой пушистой плесенью и упругую мякоть с ароматом и нежным вкусом грибов. Сыр производится из цельного коровьего молока, закваски ,культуры белой плесени, соль.Сыр созревает от 2 до 10 недель / стадии созревания от молодого до более зрелого/ Форма: сердце малое.