Лук Порей

Лук Порей - универсальная зелень, которая в отличие от обычного лука совсем лишена резкого вкуса и аромата. Порей обладает мягким, нежным, сладковатым вкусом, благодаря чему его еще называют «спаржей для бедняков». Чаще всего лук используется, как приправа для приготовлении салатов, горячих блюд из рыбы или мяса, добавляют в супы и бульоны. В луке содержится множество полезных веществ: витамины группы B, C, калий, кальций, фосфор, магний и натрий. Порей полезен для нормализации пищеварения и обмена веществ. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: Белки —2 г., Жиры —0,2 г., Углеводы — 6,3 г ., Калорийность — 36 ккал.