Лук зеленый

Зеленый лук – перья зеленого лука незаменимый, витаминный продукт питания. Вкус лука выразительный, острый, пикантный, с характерным терпким ароматом. Зеленый лук употребляется в пищу преимущественно в свежем виде. Молодые побеги добавляются в овощные салаты, соусы, в блюда из мяса, овощей, птицы. Благодаря витамину С в составе, зелёный лук служит отличной профилактикой простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения, повышает аппетит и является противоцинготным средством. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: жиры – 0 г., белки – 1,3 г., углеводы – 3,2 г., калорийность - 20 ккал.