Масло гхи

Масло гхи считают в Индии пищевым золотом. Ведь этот продукт не только насыщает, но и дарит организму крепость и здоровье. В аюрведе маслу гхи отводится особая роль. Этот продукт считается поистине благотворным. При длительном нагревании из сливочного масла выводится вся твёрдая молочная взвесь, в частности казеин, лактоза, также сахар и лишняя жидкость. У масла гхи: - наивысшая среди всех масел температура плавления и дымления (+250), позволяет безопасно жарить разные продукты, при этом не меняет свой состав и вкус, не дымится и не горит, не вырабатывает канцерогенные вещества; - идеально для бутербродов, начинка в тарталетки; - нежный аромат и ореховые нотки улучшают вкус каш и овощей. Масло гхи с уникальными свойствами обладает богатым составом: - Омега-3 и Омега-6; - до 5% линолевой кислоты, которая отвечает за восстановление, рост клеток, тканей организма.