Лён белый

Семя льна является источником жирных кислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. В его состав входят витамины F, A, E, B. Витамин F очень важен для участия в жировом и холестериновом обмене, незаменим в диете для людей с избыточным весом. Витамины, А и Е считаются витаминами молодости. Они оказывают благотворное влияние на состояние кожи. В состав семян льна входит селен, который препятствует образованию и развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение. Лён богат лецитином, содержит клетчатку. Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Наделенное целебными свойствами семя льна нашло применение в медицине, в уходе за кожей и волосами, в кулинарии.