Сыр с пажитником

Имеет нежный молочный, слегка сладковатый вкус,полутвердую текстуру и тонкую плотную натуральную корку. Это так называемый сыр на каждый день! Хорош для приготовление горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд, а можно нарезать его тонкими полосками и добавить в салат. Пажитник это растение, которое относят к семейству бобовых, считают популярным в качестве специи. Отдаленно напоминает аромат бобовых и ореха. Обладает своеобразным ароматом. Полезные свойства семян пажитника заключаются в создании тонизирующего, восстанавливающего и общеукрепляющего действия на организм. К нему рекомендуюем белые вина с фруктовым букетом. Массовая доля жира в сух.веществе 50%