Сыр Сулугуни копченый
![Сыр Сулугуни копченый](https://api.svoe-rodnoe.ru/api/v1/img/b2c/1920/1920/resize/catalog/product/s/s/sssss-jpeg_1.jpeg)
![Сыр Сулугуни копченый](https://api.svoe-rodnoe.ru/api/v1/img/b2c/1920/1920/resize/catalog/product/s/s/sssss-jpeg_1.jpeg)
Состав
молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Пищевая ценность на 100г
- Белки26.1
- Жиры28.4
- Ккал350,0 ккал
Описание
Сулугуни – традиционный рассольный грузинский сыр. У него плотная, слоистая структура и яркий умеренно соленый вкус. Копчёный сулугуни мы готовим методом холодного копчения на буковой щепе. Сыр помещается в коптильную камеру на 4-5 часов при температуре +15°С. Холодное копчение выбрано для того, чтобы в сыре осталось как можно больше полезных микроэлементов, и основной кисломолочный вкус сильно не поменялся, а лишь приобрел лёгкий привкус копчения. На сыроварне М2 сулугуни изготавливают из цельного молока коров Голштинской породы, что придаёт сыру неповторимый сливочный вкус.
Информация
- Условия хранения0-8°С
- Срок годности10 дней
- Место происхожденияМосковская обл, Волоколамский р-н, д. Шульгино
- Упаковкапленка полимерная вакуумная термоусадочная
- Краткое описаниеСыр Сулугуни копченый
Похожие продукты
Другие продукты фермера