Гриссини цельнозерновые

Длинные, тонкие, хрустящие хлебные палочки гриссини готовят в фермерской пекарне М2 из цельнозерновой муки собственного производства с высоким содержанием отрубей и итальянского оливкового масла холодного отжима extra virgin. Вымешивание теста и формирование изделий происходит вручную. Важно, чтобы тесто получилось максимально однородным, мелкопористой консистенции, без пузырьков воздуха. Гриссини выпекают в ротационной печи 10 минут при температуре 170°С, при этом палочки остаются светлыми, но в то же время хорошо просушиваются, делаясь легкими и хрустящими. Гриссини рекомендуется подавать к мясным и сырным тарелкам, салатам, супам, соусам. Хрустящие палочки станут приятным дополнением к чаю, кофе, джему или меду.