Белпер Кнолле

Белпер Кнолле – этот красивый сырный шарик на сырной тарелке уже никого не удивляет. В последнее время швейцарский сыр в форме маленьких шариков стал популярней, чем сыр Качотта. Вы еще не попробовали его? Срочно, срочно заказывайте на нашей ферме! Если вы купите Белпер Кнолле в первый месяц его созревания, то это будет мягкий сыр и его можно мазать на хлеб, если попадется годовалый, то сыр станет твердым, как камень. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Название Белпер Кнолле переводится с немецкого как "клубень (трюфель) из Белпа", что является отсылкой к внешнему виду этого сыра и его сходству с трюфелями. Ну а Белп - это город в Швейцарии, где был изобретен данный сорт сыра. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: перец, травы, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность. Спешите! Не пропустите! И повторяйте заказ вновь и вновь)