Розамундо с розовым перцем

Сыр Розомундо изготовлен из свежего пастеризованного молока. При производстве сыра, в молоко добавляют ароматный розовый перец. При посолке сыра применяют розовую гималайскую соль. Благодаря этим специям, сыр приобретает пикантный и очень ароматный вкус. При созревании в сыре появляются цитрусовые нотки. Сыр полутвердый с небольшими дырочками в структуре. Вкусовые предпочтения – со свежими фруктами и белым сухим вином.