Разогрейте духовку до 200 градусов. Добавьте помидоры и спаржу в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, 2 измельченных зубчика чеснока, перец и соль. Тщательно перемешайте. Сделайте пространство в центре и поместите блок сыра фета. Сверху сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и еще немного посыпьте черным перцем. Выпекайте в течение 30 минут, пока помидоры не начнут лопаться.

Пока запекаются овощи с сыром, отварите макароны в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке (если вы любите макароны аль-денте варите на пару минут меньше, чем указано на упаковке). Как макароны будут готовы, слейте воду, оставив пару ложек на соус.

Через 30 минут помидоры должны лопнуть и начать выделять сок. Достаньте из духовки форму с сыром и овощами, сразу же добавьте оставшиеся измельченный чеснок и петрушку. Затем раздавите сыр задней стороной столовой ложки и перемешайте, пока сыр хорошо не распределится в блюде.

Добавьте макароны. При желании добавьте оставшуюся воду для пасты. Подавать теплым. Если хотите, чтобы паста была более сочной и кремообразной, добавьте немного воды, в которой варились макароны.

Вы можете заменить спаржу кусочками куриного филе или шариками из фарша, запекая их в одной форме с сыром и помидорами.