Масло топлёное ГХИ фермерское
Фермер
Минимальная сумма заказа
Бесплатная доставка от 4 000
Самовывоз
Посмотреть на карте

Описание
Приготовлено на нашей ферме из сливочного масла на коровьем молоке путем кипячения и удаления воды и молочного белка. В результате получается золотистое масло с долгим сроком хранения и насыщенным вкусом. Хранится дольше обычного масла. ГХИ идеально подходит для жарки, запекания и выпечки из-за его высокой температуры дымления. Придаст вашим кулинарным шедеврам золотистую, тающую текстуру. Улучшит вкус любимых каш, овощных пюре и других блюд. Его же используют в выпечке, в приготовлении десертов, плова, с ГХИ иначе заиграет вкус привычных вам бутербродов и гарниров — даже отварного или жаренного картофеля! Для приготовления этого топлёного масла мы использовали классическую технологию и рецептуру, которые используются для изготовления именно масла ГХИ. Они позволили убрать из него все белки и сахар. Поэтому людям с аллергией на казеин или с непереносимостью лактозы можно смело употреблять наше ГХИ в пищу! Основное отличие в технологии получения ГХИ заключается в том, что в отличие от обычного топлёного масла, которое считается готовым сразу после разделения компонентов, ГХИ томится на небольшом огне несколько часов, что позволяет упавшему на дно белковому осадку мягко карамелизироваться, вступив в реакцию Майяра с молочными сахарами, что придаёт гхи характерный янтарный цвет и ореховые запах и привкус. Состав: масло сливочное топлёное из коровьего молока и сливок. Упаковка 200 гр. Срок годности: 30 суток при температуре +1 +5°С, 90 суток при температуре -3-9°С. Производство: собственная ферма, Тверская область.
Характеристики
Похожие продукты
Другие продукты фермера
Фермер
Минимальная сумма заказа
Бесплатная доставка от 4 000
Самовывоз
Посмотреть на карте





























