Каталог
УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Стейк Нью-Йорк (Ангус)
Премиум

УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Стейк Нью-Йорк (Ангус)

от Углече Поле
3 645
500 г
Весовой товар
В корзину

Фермер

Углече Поле
Баллы
Углече Поле
г. Истра
Чат с фермером
Написать сообщение
5.0
Рейтинг фермера
16 отзывов

Минимальная сумма заказа

от 1 500

Бесплатная доставка от 3 500

от 2 500 — 350 (по г. Москва)

Верните стоимость покупки за баллы

УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Стейк Нью-Йорк (Ангус)
УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Стейк Нью-Йорк (Ангус)

Описание

Стейк действительно впервые начали подавать в шумных нью-йоркских стейк-хаусах. Готовят его из поясничной части бычка, из того отруба, который получает название стриплойн (тонкий край). Мясо в этой части более постное (если жировая прослойка удалена с края куска), поэтому великолепно подходит для тех, кто соблюдает диету. Нью-Йорк не терпит пережаривания, но идеален в прожарке medium rare не выше 55 градусов. Он обладает ярко выраженным говяжьим вкусом и не нуждается в использовании специй, за исключением аккомпанирования соли и черного перца. Нью-Йорк- это стейк для лёгкого и быстрого приготовления в домашних условиях. Его лучше делать на сильном огне и обжаривать не только с обеих сторон, но и сбоку. Расположение: тонкий край спинной части. Варианты приготовления: гриль, запекание, поджаривание Для мясного поголовья «Углече Поле» выбрана Абердин-Ангусская порода коров – признанная лучшей по качеству и вкусу мяса и стейков.

Характеристики

Состав: Говяжья мякоть поясничной части
Пищевая ценность на 100 г: белки 20 г, жиры 10 г, 170 Ккал

Отзывы и оценки

У товара еще нет отзывов и оценок, ваш отзыв может стать первым — сделайте заказ и оставьте отзыв 😉

Похожие продукты

Другие продукты фермера

Может быть интересно

Премиум
3 645
500 г
Весовой товар
В корзину

Фермер

Углече Поле
Баллы
Углече Поле
г. Истра
Чат с фермером
Написать сообщение
5.0
Рейтинг фермера
16 отзывов

Минимальная сумма заказа

от 1 500

Бесплатная доставка от 3 500

от 2 500 — 350 (по г. Москва)

Верните стоимость покупки за баллы

Похожие продукты

Другие продукты фермера

Может быть интересно