Творог Джерси зерненый, 9%

Наше фермерское хозяйство расположено среди лесов Калужской области в селе Которь. Уже 6 лет мы занимаемся разведением коров породы Джерси, привезенных из Дании. Главной особенностью этой породы является очень жирное молоко (5-8%) кремового цвета, богатое белком (до 4,5 г) и содержащее на 25% больше кальция и на 10-12% больше фосфора, чем молоко любого другого скота. Поэтому Джерси очень ценятся среди сыроваров, маслоделов и производителей кисло-молочной продукции. В 2022 году мы запустили небольшой молочный цех на Юго-Западе Москвы и открыли несколько точек на московских ярмарках, где можно купить нашу уникальную молочную продцию. Для производства всей линейки продуктов мы используем только молоко со своей фермы и только от коров джерсейской породы, поэтому многие наши продукты не имеют аналогов на российском рынке.