Фермер


Описание
Ряпушка вяленая, очень вкусная северная рыба, родственник омуля, муксуна и всех остальных рыб семейства сиговых. В XV-XVII веках ряпушка была исключительно царской едой, которая даже была частью ритуала коронации на Московское княжество и на царство. Выбор князей основывался на том, что питательные свойства ряпушки обеспечивали полноценное питание не только сердцу и мышцам, но и головному мозгу. Все полезные свойства ряпушки сохраняются даже при ее копчении, солении и вялении. В вяленом виде хорошо подойдет к пенным напиткам или как самостоятельная закуска для любителей просто вяленой рыбы.