Очень вкусная, нежирная, диетическая ветчина из свежего мяса органической индейки. Для приготовления продукта используется красное и белое мясо, поэтому ветчина состоит из двух частей – темной (бедро) и светлой (грудка). Уложенная слоями ветчина варится примерно 2 часа при t°80C, потом вынимается из формы и нарезается на кубики. Благодаря добавлению соевого соуса, свежемолотых пряностей и натуральных фруктовых экстрактов ветчина приобретает тонкий, мягкий аппетитный аромат, который не перебивает нежный вкус натурального мяса, а гармонично дополняет его. Ветчину из индейки подают в качестве холодной закуски, а также используют в салатах, пицце, сэндвичах. При изготовлении колбасных изделий на Ферме М2 не используются консерванты и красители - в составе только натуральное охлажденное мясо и специи.