Топлёное молоко 4-6% жирности

На Руси это полезное блюдо изготавливали в печке, разливая коровье молоко по глиняным горшочкам и оставляя их там на сутки. Среди полезных свойств выделяют: - благотворное влияние на нервную систему, сердце и сосуды (витамин В1, магний); - улучшение зрения и состояния кожи, волос и ногтей, - замедление процесса старения, улучшение сна (витамин А, фосфор); - стимуляцию иммунной системы; - стимуляцию щитовидной железы и нормализацию -гормонального фона; - поддержку мышц в тонусе (легко усваиваемый белок); - укрепление костей и зубов (кальций, витамин D);