Халлуми
Фермер
Описание
Халлуми, впервые появившийся на солнечном Кипре, многим полюбился благодаря способности не плавиться при высоких температурах. Это позволяет обжаривать его на сковороде или гриле до золотистой корочки. Вкус у сыра мягкий, солоновато-молочный. В зависимости от ваших предпочтений, Халлуми можно подавать с различными гарнирами, овощами или мясом, добавлять в салаты или употреблять просто так. Рекомендации по обжарке: нарежьте сыр на ломтики толщиной 5-8 мм и обжарьте с каждой стороны в течение 1-1,5 минут. Добавьте соль по вкусу, подавайте горячим.