Колбаса полукопченая охлажденная "Конская"
от Варварино лукошко
365
500 г
•
Весовой товар
Описание
Рецепт колбасы очень простой. Берется свежее мясо конины и шпик молодой свинины "крестьянского" забоя. Пропускаем через мясорубку, солим, добавляем натуральные специи. Полученный фарш набиваем в оболочку и перевязываем шпагатом, оставляем на сутки в холодильнике для осадки. Затем батоны помещаем в жарочный шкаф и доводим до готовности при 90 градусах. Остывшие батоны коптим при температуре 35 градусов 6-8 часов на щепе фруктовых деревьев. Вот и все, колбаса готова.
Характеристики
Состав: Мясо конины, шпик свиной, соль поваренная пищевая, специи, фиксатор окраски - нитрит натрия.
Пищевая ценность на 100 г: 361 Ккал
Похожие продукты
365
500 г
•
Весовой товар
Этот товар нельзя купить, потому что Фермер не доставляет товары в г. Москва — проверьте, верно ли указали ваш город
Похожие продукты