Желудки индейки

Желудки индейки - диетический продукт, богатый высококачественным и легкоусвояемым белком. Желудки способны стимулировать пищеварительные процессы и очищают стенки кишечника. Они абсолютно универсальны в приготовлении - их варят, тушат, жарят, готовят на пару и в мультиварке, используют для приготовления начинки для пирожков и блинчиков, паштета. Но стоит учитывать, что за счёт плотности мяса желудки готовят немного дольше, чем мякоть индейки.