Сыр "Бри"
Состав
Молоко коровье цельное псастеризованное коровье, термофильные и мезофильные заквасочные микроорганизмы, плесневая культура Geothricum Candidum, соль поваренная пищевая, хлористый кальций, молокосвертывающий фермент животног о происхождения.
Пищевая ценность на 100г
- Белки16
- Жиры31
- Углеводы0.5
- Ккал312
Описание
"Мягкий сыр с поверхностной белой плесенью, названный в честь одноименной французской провинции, где был впервые изготовлен. Считается одним из древнейших сортов, только вообразите себе: этот изысканный деликатес был известен уже в Средние века и преподносился в подарок королям и другим лицам высшего света. Бри производят в виде лепешек диаметром 30–60 сантиметров и толщиной 3–5 сантиметра. Молодой сыр обладает нежным сливочным вкусом, выдержанный продукт более острый и пикантный. Плесневелая корочка съедобна, отличается аммиачным ароматом."
Информация
- Условия храненияОт +3°C до +5°C
- Срок годности25 суток
- Место происхожденияРоссия
- УпаковкаПакет
- Краткое описаниеСыр "Бри"
Похожие продукты
Другие продукты фермера
