Красный Октябрь
Красный Октябрь
Состав
Молоко цельное пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, натуральный краситель аннато, соль поваренная пищевая, свиной жир. Не содержит ГМО.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 24
- Жиры 26
- Ккал 416
Описание
Приятно оранжевый цвет, напоминающий цвет Чеширского сыра, получается благодаря натуральному красителю – соку дерева аннато. Вкус сыра – сливочно-ореховый с легким привкусом плесени рокфор и древесными нотками. Особенность производства «Красного октября» – покрытие свиным жиром и обертывание тканевым бандажом – обеспечивает медленное созревание сыра с сохранением большого количества влаги. Благодаря этому даже после 5-6 месяцев созревания сыр внутри полностью не высыхает, поэтому относится к полутвердым.
Информация
- Условия хранения При температуре 0-2°C
- Срок годности 30 дней с даты упаковки
- Жирность 45%
- Место происхождения 601101, Владимирская обл, Петушинский р-н, деревня Крутово
- Упаковка Пакет
- Краткое описание Сыр, созданный на основе одного из старейших рецептов Англии – Рэд Лестера (англ. Red Leicester).
Похожие продукты
Другие продукты фермера
