Описание
Качокавалло имеет вид капли слезы в жёсткой съедобной кожуре. Во время его приготовления сырный сгусток растягивают до тех пор, пока он перестаёт рваться и становится волокнистым. Уже затем его порционируют и формуют.
Характеристики
Состав: Нормализированное молоко, закваска, микробиальный фермент, соль
Пищевая ценность на 100 г: белки 26 г, жиры 25 г, углеводы 15 г, 348 Ккал
Похожие продукты
Похожие продукты
Другие продукты фермера