Каталог
Качиоковалло

Качиоковалло

от Ирант
155
100 г
Весовой товар
В корзину

Фермер

Ирант
г. Москва
Чат с фермером
Написать сообщение
5.0
Рейтинг фермера
1 отзыв
Минимальная сумма заказа
от 100 ₽
Бесплатная доставка от 5 000
от 1 000 ₽ — 650 ₽ (по г. Москва)

Описание

Родом из южной Италии, особенное распространение получивший в регионах Абруцци и Калабрия. Этот сыр имеет незамысловатую грушевидную форму, с одного конца сырная головка имеет перетяжку, что необходимо для созревания сыра на горизонтальных шестах. Сыр покрыт твердой съедобной оболочкой, внутри – более мягкая консистенция. Вкус Качокавалло напрямую зависит от его зрелости: молодые сорта (от 10 дней) – сладковатые, более выдержанные сыры (свыше 1-го месяца), имеющие пикантные оттенки, используются в тертом виде в блюдах из пасты и в салатах. Подходит идеально к белому вину и отлично к красному.

Характеристики

Состав: Молоко цельное пастеризованное, закваска, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлористый кальций, соль.
Пищевая ценность на 100 г: белки 22 г, жиры 24 г, 1273 Кдж, 334 ккал. Ккал

Отзывы и оценки

У товара еще нет отзывов и оценок, ваш отзыв может стать первым — сделайте заказ и оставьте отзыв 😉

155
100 г
Весовой товар
В корзину
Фермер
Ирант
г. Москва
Чат с фермером
Написать сообщение
5.0
Рейтинг фермера
1 отзыв
Минимальная сумма заказа
от 100 ₽
Бесплатная доставка от 5 000
от 1 000 ₽ — 650 ₽ (по г. Москва)