УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Мясо для плова из баранины (Дорсет)

Многие хозяйки ломают голову над приготовлением отменного восточного плова. Это занятие требует терпения и знаний. Отнюдь не для кого не секрет, что главным героем идеального плова является правильно подобранное мясо. Классический рецепт плова предполагает использование баранины. Нежный вкус баранины «Углече Поле» не сопровождается пронзительным и резким запахом, характерным для курдючных пород. Баранина содержит железо, витамин В12, и является источником полноценного белка, при этом относится к постному и диетическому виду мяса. Фирменная органическая баранина «Углече Поле»–мясо высочайшего качества и результат уникального скрещивания двух пород овец – российской Романовской и английской Дорсет – известной мясной породы овец.