Ребрышки кролика

Мясо кролика – прекрасный диетический продукт, особенно ценный для тех, кто следит за своим питанием и отдает предпочтение легким блюдам. Среди всех видов диетического мяса кролик отличается малой жирностью, большим содержанием белка, нежностью и мягкостью мяса. Ребрышки - отличная основа для вкусного, диетического супа. Разделка предусматривает упаковку ребер с прикрепленной к ним пашиной, которая и сама по себе обладает отменными вкусовыми качествами. Ее также можно задействовать в кулинарии.