Это пришедшее к нам из Италии и так полюбившееся многим блюдо является отличным украшением любого стола. Тонко нарезанные кусочки ароматной, вяленой по нашему особому рецепту и немного подкопчённой холодным дымом куриной грудки, подаваемой с кусочками сыра «Пармезан», томатами черри и салатом руккола – замечательный вариант восхитительной закуски для дружной компании под бокал хорошего вина.