Окунь горячего копчения

Вкуснейшая белая рыба. Коптится в Мурманске. Его особенный аромат с примесью ольховой щепы не спутать ни с чем. Не уступает ему и нежное мягкое мясо — источник гурманского наслаждения, витаминов, минералов и полезного белка животного происхождения. Окунь ГК- рыба для самых смелых кулинарных экспериментов , или просто, как закуска к пиву. В рыбке почти нет костей, она очень вкусная, жирная и полезная. Мясо окуня горячего копчения сложно назвать постным, но пищевая ценность его относительно невысока по сравнению с более жирными сомом и скумбрией.