Филе сома горячего копчения

Редкая деликатесная закуска — точно такую же нельзя купить больше нигде! Когда хочется чего-то необычного, но непонятно, чего — попробуйте именно филе мраморного сома горячего копчения. Изысканное блюдо, которое внешне по структуре очень напоминает осетра и также не имеет костей. А приятный, обволакивающий вкус нежнейшего мяса тоже обладает нотками осетрины. Мясо легко отделяется от кожи и является в меру рассыпчатым, а это — главный показатель отличного качества и соблюдения технологии при приготовлении клария горячего копчения.