Голубика в сосновом сиропе

Голубика в сосновом сиропе. Место сбора дикоросов Ханты-Мансийский автономный округ - Югра. Голубика в сосновом сиропе - это очень вкусный, необычный и чрезвычайно полезный десерт приготовленный по авторскому рецепту коренных жителей Югры! Для приготовления лакомства используется только дикорастущая, лесная голубика. Голубика содержит витамины: С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), В5 (пантотеновая кислота), PP (ниацин). Макро и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо. В 100 граммах голубики обнаружено до 3500 мг антоцианов и лейкоантоцианов, до 200 мг флавонолов, порядка 270 мг катехинов, 300-340 мг тритерпеновых и 150-300 мг хлорогеновых кислот. Сосновый сироп содержит огромное количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, алкалоидов, витаминов: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, E, К. В сосновом сиропе очень много микроэлементов, особенно калия и магния.